تفاوت فولیک اسید و آهن چیست؟

تفاوت فولیک اسید و آهن چیست؟
همه ی ما بارها و بارها نام اسیدفولیک را شنیده ایم اما احتمالا  تصور کرده ایم که اسید فولیک همان قرص آهن می باشد،بنابراین در این مقاله به معرفی مجزای هر دو میپردازیم،لذا برای دانستن تفاوت این دو پیشنهاد میکنیم این مقاله را تا پایان بخوانید.

فولیک اسید چیست؟
فولیک اسید نوعی پروتِین با نام ب9 میباشد که عمل جذب آهن را ممکن میسازد اسیدفولیک نقش مهمی در تقسیم سلولی، سنتز دی ان ای و رشد عصبی دارد.  اسیدفولیک درکنار ویتامین ب12 به تشکیل گلبول‌های قرمز و آسان شدن جذب آهن در بدن کمک می‌کند.

آهن چیست؟
آهن یک عنصرمعدنی مورد نیاز بدن است که نقش بسیار مهمی در ساخت هموگلوبین خون، میوگلوبین ماهیچه‌ها و همچنین فعالیت چند آنزیم ضروری دارد. در دوران نوجوانی، بارداری و همچنین کسانی که گیاه خوار و یا وگان هستند مصرف مکملهای آهن بسیار مهم است.

چرا بدن به فولیک اسید نیاز دارد؟
درسه ماهه اول بارداری بدن به شدت نیاز به فولات دارد،اگر سطح فولات بدن پایین باشد متاسفانه جنین دچار ناهنجاریهای مغزی(عصبی)،ستون فقرات و نخاع میشود.از دلایل دیگر مصرف اسیدفولیک پیشگیری از انواع سرطان هاست ازجمله سرطان های سینه،ریه،وزالمعده و روده البته باید توجه داشت مصرف بیش از حد این مکمل می تواند برای بدن بسیار مضرتر باشد.مصرف فولیک اسید میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را نیز کاهش دهد.

چرا بدن به آهن نیاز دارد؟
در درجه اول برای جلوگیری از کم خونی باید مصرف شود چرا که اگر بدن دچار کمبود آهن باشد باعث میشود اکسیژن مورد نیاز از طریق خون و گلبول های قرمز به بافت ها و سلول ها نرسد که این منجر به خستگی ضعف و... میشود.از مواردی که به مصرف آهن باید توجه کرد دوران بارداری است؛برای رشد بهتر جنین و همچنین سلامت مادر،در دوران بارداری به مقدار بیشتری آهن نیازمند هستند.زنان و دختران به دلیل عادت ماهیانه شان بیشتر از آقایان دچار کم خونی می شوندپزشکان طی مطالعات جدیدی که داشته اند به این نتیجه رسیده اند که ورزش میتواند عامل کم خونی باشد.

منابع فولیک اسید:
در بسیاری از منابع غذایی مثل اسفناج، بروکلی و کاهو، لوبیا، عدس و نخودفرنگی، میوه‌هایی مثل موز، انبه، لیمو، پرتقال، هندوانه، کیوی و زرده تخم مرغ به طور طبیعی وجود دارد، اما لازم به ذکر است که بر اثر جوشاندن یا حرارت زیاد و همچنین نگهداری طولانی مدت مواد غذایی در دمای اتاق نیز می‌تواند موجب از بین رفتن فولیک اسید موجود در آن بشودیکی دیگر از منابع خوب فولیک اسید جگر است که در زنان باردار به خصوص در سه ماه اول بارداری مصرف آن ممنوع است؛لذا 3ماه قبل از اقدام به بارداری ازین مکمل استفاده کنند چون تاثیر به سزایی در تشکیل بهتر سیستم عصبی جنین داردهمچنین در 3ماهه اول بارداری و همچنین شیردهی این مکمل باید مصرف شود.

منابع آهن:
در مقالات گذشته به معرفی کامل آهن و منابع آن پرداخته ایم اما مجددا به تعدادی از منابع مغذی مهم آهن اشاره میکنیم:
گوشت قرمز،مرغ،ماهی،زرده تخم مرغ،جگر،قلوه
سبزی‌هایی که برگ‌هایی با رنگ سبز تیره دارند مثل اسفناج و جعفری حبوبات بخصوص عدس و لوبیا
آجیل،برگه خشک شده زردآلو، هلو، توت خشک، کشمش و انجیر خشک و...

و در آخر لازم به ذکر است:
مصرف آهن و مکمل آهن نباید همزمان با مصرف کلسیم و فرآورده های لبنی باشد چون مانع جذب آن میشود؛همچنین مصرف تمامی مکمل های دارویی باید با تجویز پزشک معالج باشد و مصرف خودسرانه آن به طبع عوارض خواهد داشت.

منابع متن:
فرهنگ داروهای گیاهی
طبیعت و سلامتی